Joulureseptit

Joulutorttumalleja

Toiset tykkäävät joulutortuista, joissa on paljon täytettä, toiset tykkäävät enemmän pohjasta, toiset tykkäävät, että täytettä on joka haukulla, jotkut haluavat kauniita torttuja, jotkut melkein jäisiä, toiset suoraan uunista. Onneksi joulutorttu on hyvin muokkaantuva kahvipöydän tarjottava! Jokainen ehkä tuntee tavallisen tähtitortun? Sen, jossa taikinaan tehdään neljä viiltoa keskeltä nurkkiin ja joka toinen sakara taitetaan keskelle. Alla […]

Joulutorttumalleja Read More »

Tosi helppo jouluinen maustekakku

Suosikkiohjeeni ympäri vuoden on tämä super helppo jouluinen maustekakku. Ei tarvita kuin yksi kulho ja jokin sekoitusväline, yleensä käytän ihan vain tavallista lusikkaa ja lisäksi kuivakakkuvuoka. And that´s it. Aineksiakaan ei ole montaa ja kaikkia löytyy yleensä aina valmiina kaapista. Helppo jouluinen maustekakku 4 dl vehnäjauhoja2 dl sokeria1 tl soodaa1 rkl piparkakkumaustetta1 rkl siirappia100 g

Tosi helppo jouluinen maustekakku Read More »

Maidoton ja gluteeniton piparijuustokakku

Tämä jouluinen piparijuustokakku sopii maidottomaan ja gluteenittomaan ruokavalioon. 19 cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka tuli kakkua ihan täyteen, joten jos pidät korkeista kakuista – valitse pienehkö vuoka. Maidoton ja gluteeniton piparijuustokakku Pohja:130 g gluteenittomia piparkakkujavajaa 50 g sulatettua maidotonta margariinia1. Täyte:2,5 dl vaahtoutuvaa kauravaniljakastiketta250 g kasvisrasvalevitettänoin 20 g piparimurua(sokeria oman maun mukaan)3 liivatelehteä2. Täyte:2,5 dl vaahtoutuvaa

Maidoton ja gluteeniton piparijuustokakku Read More »

Omena-kermaviilipiirakka

Tällä kertaa halutti tavallisen omenapiirakan sijaan kermaviilipiirakkaa ja sehän oli helppo pyöräyttää. Omena-kermaviilipiirakka Taikina:100 g huoneenlämpöistä voita tai leivontamargariinia1 dl sokeria2,5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta1 kananmunaTäyte:2 – 4 omenaa (kotimaista)1 prk (200 g) kermaviiliä1 kananmuna0,5 dl sokeria1 tl vaniljasokeria Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Voitele uunivuoka (halkaisija noin 2o cm).Sekoita voi ja kuivat aineet murutaikinaksi

Omena-kermaviilipiirakka Read More »

Helppo ja nopea puolukkapiirakan ohje

Sarjassamme helppoja ohjeita, joissa ei tarvita sähkövatkainta ja aineksiakaan ei ole kuin muutama – ja niiden muutamienkaan kanssa ei tarvitse olla niin nöpönuuka. Tällä kertaa tein ohjeen puolikkaana ja edes taikinan levitysvaiheessa vuokaan ei tarvinut sotkea edes sormia, täydellistä siis 🙂 Pakkasestamme ei löydy tähän aikaan vuodesta enää kuin hilloja (viime vuosi oli mahtava hillavuosi)

Helppo ja nopea puolukkapiirakan ohje Read More »

Helppo ,sokeriton ja jauhoton omenapaistos

Älyttömän helppo ja herkullinen omenapaistos ilman sokeria ja jauhoja! Ja mikä parasta, tätä voi helposti soveltaa aineksilla, mitä omasta kaapista sattuu sillä hetkellä löytymään. Tämä omenapaistos sopii paitsi jälkiruoaksi tai kahvin kanssa – aivan hyvin myös vaikka iltapalaksi. Omenathan ovat yleensä syksyn herkkuja, joten minulle tuli vallan jouluinen tunnelma ripotellessani kanelia vuokaan. Meitä on neljä

Helppo ,sokeriton ja jauhoton omenapaistos Read More »

Köyhät ritarit

Pitkään on haluttanut tehdä köyhiä ritareita. Tilasin Fiksuruoalta vitamiinitäydennystä ja samalla myös nappasin ostoskoriin kolme pakettia leipää eurolla. Leipä oli jotain makeaa Pågenin leipää, joka maistui mielestäni ihan pullalta, joten sehän on oikein sopivaa tällaiseen. Ainekset1 kananmuna2 dl maitoa1 tl vaniljasokeria joulun makua halusin mukaan niin laitoin vähän myös kanelia ja kardemummaa, nämä eivät ole

Köyhät ritarit Read More »

Joulutortun taittelu

Välillä on hyvä antaa vetovastuu keittiössä miehelle. Hän sai tehdä meillä joulutorttuja ja sainkin sellaisia, joita en ole syönyt ennen. Tämä onnistuu niin, että: ota neliön muotoinen pala taikinaa. Laita keskelle haluamaasi hilloa ja itse lisään vielä vaniljakreemiä mukaanJätä noin sentti reunaa ja leikkaa vastakkaiset kulmat auki noin L-kirjaimen muotoisesti. Jätä taikinaa noin sentin matkalta

Joulutortun taittelu Read More »

Jouluinen bostonkakku

En yleensä ole kovin kova kehuskelemaan omilla saavutuksillani, mutta leipominen on sellainen asia, jossa onnistun yleensä aina. Ja olen siitä huumorimielellä muille kuittaillutkin. Ruoanlaitossa sitten asiat ovat hyvinkin toisin, kerran tein mm. sellaista kalakeittoa, jota ei edes – muuten kaikkiruokainen – koirakaan suostunut syömään. En siis ihmettele myöskään, kun hoito- ja eskaritätit aina kehuskelevat, kuinka

Jouluinen bostonkakku Read More »