Tiina

Omena-kermaviilipiirakka

Tällä kertaa halutti tavallisen omenapiirakan sijaan kermaviilipiirakkaa ja sehän oli helppo pyöräyttää. Omena-kermaviilipiirakka Taikina:100 g huoneenlämpöistä voita tai leivontamargariinia1 dl sokeria2,5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta1 kananmunaTäyte:2 – 4 omenaa (kotimaista)1 prk (200 g) kermaviiliä1 kananmuna0,5 dl sokeria1 tl vaniljasokeria Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Voitele uunivuoka (halkaisija noin 2o cm).Sekoita voi ja kuivat aineet murutaikinaksi …

Omena-kermaviilipiirakka Lue lisää »

Kehuja saanut lakkaliköörin ohje

Toinen vuosi putkeen, kun hilloja tulee reilusti! Voiko tämä totta ollakkaan. Tänä vuonna ajattelin tein ihan itse lakkalikööriä.Ohjeen löysin täältä ja se kuuluu näin: Lakkalikööri 900 g hillojan 50 g sokeria5 dl 80 % vodkaa7-7,5 dl 39 % vodkaa (itse laitoin vain noin 1,2 litraa 40 % vodkaa, en ollenkaan vahvempaa)Sokeriliemi:2,5-4,5 dl vettä5 dl sokeria …

Kehuja saanut lakkaliköörin ohje Lue lisää »

Suomen ympärivuotiset joulupaikat

Sen lisäksi, että olen tarjoushaukka, olen myös jouluhaukka. Katseeni kiinnittyy aina sinne, missä näkyy tontun punaista lakkia, joulukuusen oksia, joulupallon kimallusta, kynttilän lempeää liekkiä tai suklaakonevehtirasian herkulliset ja kauniit suklaapalat. Eilen saapui paketti Fiksuruoalta ja näistäkin tuli joulu mieleen: Konvehdit maksoivat nolla euroa ja päiväystä oli joulukuulle asti, niin ostin jemmaan. Kuka arvaa kestääkö paketti …

Suomen ympärivuotiset joulupaikat Lue lisää »

Jouluinen digijulkaisu

Olen alkanut haaveilemaan jostain jouluisen digijulkaisun tekemisestä. Kyselin vähän instagram-tililläni kaipaileivatko muutkin ihmiset sellaisia ja mitä nyt voi olettaa, kun seuraajatkin ovat melko vahvasti jouluihmisiä 😉 Eli kysyntää oli ainakin jonkin verran. En vain oikein tiedä millainen tämä julkaisu-juttu olisi, joten asia on vielä hautumassa. Koska minulla on kaksi muutakin yritystä tässä pyöritettävänä, ei mitään …

Jouluinen digijulkaisu Lue lisää »

Raakakaakaosuklaat

Jokin aika sitten kehuskelin alkavani syömään terveellisemmin ja, että julkaisen testailujani sokerittomien tai raakakaakao-ohjeiden parissa. Ja nyt se päivä on koittanut! Aloitin hyvin helpolla ohjeella, joka löytyy kirjasta Raakasuklaata & superruokaa (Matleena Lahti, Readme2014) Chili-kookossuklaat 1 dl kylmäpuristettua kookosöljyä0,5 dl kookospalmusokeria1 dl raakakaakaojauhetta1 dl kookoshiutaleita0,25 tl chilihiutaleita Ensin sulatetaan kookosöljy vesihauteessa ja siihen lisätään kookossokeri. …

Raakakaakaosuklaat Lue lisää »

Viilin valmistus

Milloin olet syönyt viimeksi viiliä? Minusta tuntuu, että se alkaa olla jo katoavaa kansanperinnettä – liekkö se on liian ”vanhanaikaista”, perushyvää ravintoa ilman lisättyä sokeria ja muuta turhaa 🙂 Viiliä on myös superhelppoa tehdä itse. Viili MaitoaValmista viiliä vaikka kaupasta Laita annoskulhoihin teelusikallinen viiliä ja sen päälle noin 2 dl maitoa – voit sekoittaa varoivaisesti. …

Viilin valmistus Lue lisää »

Helppo ja nopea puolukkapiirakan ohje

Sarjassamme helppoja ohjeita, joissa ei tarvita sähkövatkainta ja aineksiakaan ei ole kuin muutama – ja niiden muutamienkaan kanssa ei tarvitse olla niin nöpönuuka. Tällä kertaa tein ohjeen puolikkaana ja edes taikinan levitysvaiheessa vuokaan ei tarvinut sotkea edes sormia, täydellistä siis 🙂 Pakkasestamme ei löydy tähän aikaan vuodesta enää kuin hilloja (viime vuosi oli mahtava hillavuosi) …

Helppo ja nopea puolukkapiirakan ohje Lue lisää »

Tee itse joulukahvi

Kevätauringon paistaessa ja paljastaessa kaikki koiran karvat lattialta (ei auta vaikka olet 5 min sitten imuroinut) alkoi jouluttaa ihan toden teolla. Ei muuta kuin Joulumusat soimaan – tiesithän, että jouluradio.fi:n pääkanava soi netissä koko vuoden! Ja joulukahvia tippumaan. Saat tavallisesta kahvista helposti jouluisen version lisäämällä kahvinporojen sekaan kanelia ja/tai kardemummaa, ehkä myös vähän kaakaojauhetta. Kahden …

Tee itse joulukahvi Lue lisää »

Tee itse kynttilänjalka lasipullosta

Mies joi tyhjäksi viski-pullon ja minä jatkojalostin siitä kynttilänjalan – yhteispelillä se sujuu!Pullokynttilänjalkaa varten tarvitset siis jonkinlaisen pullon. Pullo sai seurakseen meidän pääsiäisoksat. Tytär sai mummolareissulla kauniita oksia paljoilla pajunkissoilla, mutta se oksa jäi vahingossa kuitenkin mummolaan. Eihän se auttanut kuin tällä äidillä lähteä kierelemään pitkin maita ja mantuja etsien lapselle uusia oksia, mutta köyhä …

Tee itse kynttilänjalka lasipullosta Lue lisää »

Joulusiivous joka kuukausi

Luin kerran jostain blogista, että siellä siivotaan joka kuukauden 24 päivä vähän paremmin. Vähän niin kuin joulusiivous joka kuukausi! Olen ottanut tämän myös omaan käyttööni ja joka kuun 24. päivä imuroidaan myös mattojen alta 😉 Maaliskuun kuukausisiivous oli vielä vähän parempi, pyyhin pölyt myös katosta (miten voi olla mahdollista, että sitä jää sinne??), vaihdettiin keväiset …

Joulusiivous joka kuukausi Lue lisää »