Milloin olet syönyt viimeksi viiliä? Minusta tuntuu, että se alkaa olla jo katoavaa kansanperinnettä – liekkö se on liian ”vanhanaikaista”, perushyvää ravintoa ilman lisättyä sokeria ja muuta turhaa 🙂 Viiliä on myös superhelppoa tehdä itse.
Viili
Maitoa
Valmista viiliä vaikka kaupasta
Laita annoskulhoihin teelusikallinen viiliä ja sen päälle noin 2 dl maitoa – voit sekoittaa varoivaisesti.
Anna tekeytyä huoneenlämmössä noin 1,5 vuorokautta liinan alla koskematta viiliin.
Siirrä sen jälkeen jääkaappiin.
Valmista!
Syö noin viikon kuluessa.
Viiliin tuli melko paksu kuori, josta tytär ei niin välittänyt, mutta minua ei haitannut.
Meinaatko testata? 😉
-Tiina-