Markkinoilla on joulun aikaan tarjolla monenlaisia joulun erikoiskahveja. Mutta tiesitkö, että voit valmistaa jouluisan kahviherkun helposti myös itse kotona. Ja mikä parasta, tätä voi halutessaan valmistaa kupillisen kerrallaan, joten jos sattuu käymään niin, että jokin maku ei miellytäkään, ei kokonainen kahvipaketti jää kuitenkaan juomatta.
Joulukahvi ohje
Tarvitset:
- Tuoretta, hyvää kahvia (vahvuus oman maun mukaan)
- Joko jotain näistä tai kaikkia:
- Ripaus kanelia
- Hieman kardemummaa
- Pikkiriikkisen inkivääriä tai neilikkaa
- Luraus maitoa tai kauramaitoa, jos ruukaat käyttää
- Halutessasi kermavaahtoa, kanelia tai vaikka pieni pipari koristeluun
Tee näin:
- Keitä kahvi muuten ihan tavallisesti, mutta lisää haluamiasi mausteita kuivien kahvinporojen päälle ennen kun laitat keittimen keittämään.
- Kaada kahvi kuppiin ja lisää halutessasi maito
- Koristele jos huvittaa.
4 kupilliseen lisään yhtä maustetta noin 1/4 teelusikallisen tai vähemmänkin. Minusta on mukavinta, että mausteiden maut eivät hyökkää liian vahvoina kahvin seasta vaan tuovat mukavan pikku maun mukaan tavalliseen kahviin.
Oma lemppari-makuni on kaneli & kardemumma. Jos haluat kunnon herkuttelukahvin, lisää kahvin päälle kermavaahtoa ja viimeistele koko komeus nomperelleilla tai suklaalastuilla. Oikein makean kahvin saat, jos lisäät vielä jotain herkullista kastiketta (suklaa/kinuski tms.).
Joulukahvia lahjaksi
Joulun mausteilla maustettu kahvi on myös pieni, helppo, itsetehty lahjaidea. Lisää pieneen purkkiin tai sievään pussiin kahvinporoja ja sekoita siihen haluamiasi mausteita. Kirjoita etiketti, jossa kerrot mitä kahvissa on, ehkä myös ohjeet miten joulukahvia keitetään. Kahvi ei parane vanhetessaan, joten joulukahvia ei kannata olla kovin isoa määrää. Noin 200 g riittää hyvin.
Joulukahvilla joulufiilikseen
Joulukahvin avulla on helppoa pitää pieniä jouluisia hetkiä ihan ympäri vuotta. Tee itse kahvin keittämisestä kiva jouluinen rituaali ja istu sen jälkeen rauhassa nauttimaan kupillisesta kuumaa. Muista, että joulu ei ole tietty aika vuodesta vaan mielentila 🎄❤️
Jos päätät kokeilla tätä, kerro ihmeessä mitä pidit – tai tee oma versiosi. Lisää vaikka vähän vaniljaa tai nokare suklaata, appelsiinin kuorta tai chiliä. Mikä ikinä tuo sinulle sen tunteen, että nyt on joulu. Vinkkejä voi etsiä sieltä myytävien joulukahvien maailmasta.
Oletko kokeillut joulukahvia? Mikä on sinun suosikkimakusi? Jätä kommenttia 😊
-Tiina-