huhtikuu 2021

Raakakaakaosuklaat

Kommentoi / resepti, sokeriton /

Jokin aika sitten kehuskelin alkavani syömään terveellisemmin ja, että julkaisen testailujani sokerittomien tai raakakaakao-ohjeiden parissa. Ja nyt se päivä on koittanut! Aloitin hyvin helpolla ohjeella, joka löytyy kirjasta Raakasuklaata & superruokaa (Matleena Lahti, Readme2014) Chili-kookossuklaat 1 dl kylmäpuristettua kookosöljyä0,5 dl kookospalmusokeria1 dl raakakaakaojauhetta1 dl kookoshiutaleita0,25 tl chilihiutaleita Ensin sulatetaan kookosöljy vesihauteessa ja siihen lisätään kookossokeri. […]

Raakakaakaosuklaat Read More »

Viilin valmistus

Kommentoi / resepti /

Milloin olet syönyt viimeksi viiliä? Minusta tuntuu, että se alkaa olla jo katoavaa kansanperinnettä – liekkö se on liian ”vanhanaikaista”, perushyvää ravintoa ilman lisättyä sokeria ja muuta turhaa 🙂 Viiliä on myös superhelppoa tehdä itse. Viili MaitoaValmista viiliä vaikka kaupasta Laita annoskulhoihin teelusikallinen viiliä ja sen päälle noin 2 dl maitoa – voit sekoittaa varoivaisesti.

Viilin valmistus Read More »

Helppo ja nopea puolukkapiirakan ohje

Kommentoi / Joulureseptit /

Sarjassamme helppoja ohjeita, joissa ei tarvita sähkövatkainta ja aineksiakaan ei ole kuin muutama – ja niiden muutamienkaan kanssa ei tarvitse olla niin nöpönuuka. Tällä kertaa tein ohjeen puolikkaana ja edes taikinan levitysvaiheessa vuokaan ei tarvinut sotkea edes sormia, täydellistä siis 🙂 Pakkasestamme ei löydy tähän aikaan vuodesta enää kuin hilloja (viime vuosi oli mahtava hillavuosi)

Helppo ja nopea puolukkapiirakan ohje Read More »